En el número anterior de El Blaseño presentamos la receta de un delicioso pescado frito. En esta ocasión les agregamos una receta de una ensalada (ojo ensalada, no curtido) de repollo, un acompañante.
Ingredientes:
- ½ repollo (mediano)
- 1 zanahoria
- ½ cebolla roja
- ½ manojo de cilantro
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 limones
- Sal al gusto
Instrucciones:
- Rallar el repollo y la zanahoria.
- Cortar la cebolla en pedazos finos.
- Picar el cilantro.
- En un recipiente grande mezclar el repollo, la cebolla y el cilantro.
- Agregarle a la mezcla el aceite, el limón y la sal.
- Mezclarlo bien y agregarle más sal y limón si lo considera necesario.
También es opcional agregarle pepino y/o rábano. A mi familia le encanta, espero que a ustedes también. Por favor hacer sus comentarios.
¡Buen apetito!
Gracias por mantenernos al tanto de todo y hacer honor a quien honor merece. Nuestros trabajadores. Saludos