Estando tan cerca del mar no nos podía faltar una receta de un pescado frito, a continuación se las presentamos. ¡Esperamos que lo hagan y lo disfruten!
Ingredientes
- 1 pescado mediano
- 2 cucharadas de harina de arroz
- 1 cucharada de maicena
- ¼ cucharadita de jengibre en polvo
- Pimienta y sal al gusto
Preparación
- Limpiar el pescado
- Hacerle unos cortes laterales al pescado para facilitar la penetracion del adobo y el aceite
- Mezclar los otros ingredientes
- Con esa mezcla cubrir todo el pescado
- Asegurarse que los cortes queden bien adobados con la mezcla
- Freir a 176 grados
Se puede acompañar con arroz blanco y/o una buena ensalada.
¡Buen provecho!
