Foto: ZP/EB

Estando tan cerca del mar no nos podía faltar una receta de un pescado frito, a continuación se las presentamos. ¡Esperamos que lo hagan y lo disfruten!

Ingredientes

  • 1 pescado mediano
  • 2 cucharadas de harina de arroz
  • 1 cucharada de maicena
  • ¼ cucharadita de jengibre en polvo
  • Pimienta y sal al gusto

Preparación

  • Limpiar el pescado
  • Hacerle unos cortes laterales al pescado para facilitar la penetracion del adobo y el aceite
  • Mezclar los otros ingredientes
  • Con esa mezcla cubrir todo el pescado
  • Asegurarse que los cortes queden bien adobados con la mezcla
  • Freir a 176 grados

Se puede acompañar con arroz blanco y/o una buena ensalada.

¡Buen provecho!